Kategori: Makanan

SIDRAP – Kita akan membahas makanan khas Sidenreng Rappang yang kebanyakan di singkat Sidrap merupakan tidak benar satu kabupaten yang terdapat di provinsi Sulawesi Selatan bersama dengan Pangkajene sebagai pusat pemerintahannya. Kabupaten ini berjarak tidak cukup lebih 200 kilometer dari pusat kota Makassar.

Sidenreng Rappang tak cuma kondang bersama dengan destinasi wisatanya yang memukau, namun termasuk ragam kuliner khas bercita rasa lezat yang menggugah selera.

5 Makanan Kuliner Khas Sidrap

Kira-kira apa saja ya kuliner khas Sidenreng Rappang yang harus dicicipi selagi datang ke sana? Yuk, cari tahu di bawah ini!

1. Roti berre

Roti berre sebenernya merupakan roti beras. Bahan utamanya terdiri dari tepung beras dan buah pisang. Memiliki bentuk bulat, roti ini disebut-sebut sama bersama dengan serabi di Jawa.

Cita rasanya gurih dan nikmat. Roti berre cuma sanggup di temukan di kawasan Bugis, layaknya di Sidenreng Rappang, Wajo, dan Danau Tempe. Rasanya tambah nikmat selagi di santap bersama dengan lelehan gula merah.

2. Sokko bolong

Sokko bolong atau yang di kenal termasuk bersama dengan nama songkolo bagadang merupakan hidangan yang terbuat dari ketan hitam atau ketan putih. Biasanya, penduduk setempat menyajikan sokko bolong bersama dengan lauk ikan berkuah.

Cita rasanya tentu saja terlalu gurih dan lezat. Terlebih lagi jikalau di santap bersama dengan tambahan telur asin! Dijamin buat siapa saja ketagihan ingin mencicipinya lagi.

3. Cawiwi

Cawiwi merupakan hidangan yang bahan utamanya adalah burung belibis. Menggunakan bumbu rempah-rempah pilihan, cita rasa kuliner ini gurih serta pedas bersama dengan tekstur daging lembut. Paling nikmat di santap bersama dengan nasi selagi masih panas.

4. Kue apang

Di tempat Jawa kue apang di namakan kue apem. Kue ini terbuat dari tepung beras yang di campur bersama dengan gula aren dan gula merah. Kemudian di kukus hingga matang.

Kue apang miliki cita rasa manis dan tekstur yang lembut di lidah selagi di gigit. Kamu sanggup menemukan kue ini di pasar-pasar tradisional yang ada di Sidenreng Rappang.

5. Bolu cukke

Bolu cukke yang bercita rasa manis nan legit ini kerap di sajikan selagi ada acara istimewa di Sidenreng Rappang.

Tidak sukar untuk mengakibatkan bolu cukke. Mula-mula yang harus kamu jalankan adalah mencampurkan telur, gula merah, dan soda kue lalu aduk hingga mengental. Kemudian, tambahkan kayu manis bubuk beserta tepung beras. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Langkah akhir adalah panggang adonan bolu cukke hingga matang.